De Bio Bakker is een bakkerij van Jaap en Trudy. Naast deze webshop heeft De Bio Bakker ook een fysieke winkel, waar alle producten geproefd kunnen worden. Alle producten van De Bio Bakker door ons zelf gemaakt van biologische grondstoffen.

 

Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Zo worden mestoverschotten voorkomen en krijgen dieren meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw.

Een brood dat biologisch genoemd kan worden bevat voor minstens 95% ingrediënten van biologische afkomst. Bij de biologische teelt wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest of pesticiden. Ook vindt er bij de zaadwinning geen genetische manipulatie plaats.

 

Biologisch brood onderscheidt zich qua uiterlijk nauwelijks van ander brood. Er is echter met biologische grondstoffen gewerkt, een goede keus voor de bewuste consument! Het bevat geen lijst van chemische toevoegingen, zoals bij veel brood uit de supermarkt het geval is. Een blik op het etiket spreekt boekdelen...Qua gezondheid en smaak heeft het een streepje voor op massaproductie-brood: het bestaat uit meel, zout, water... simpel en daardoor krachtig van smaak.